Celle sul Rigo (SI)
"Sagra dei Pici"
23-24-25 Maggio 2025
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La Sagra dei Pici di Celle sul Rigo è un evento sacro che si ripete da più di mezzo secolo ed è considerata, a ragione, la vera e unica sagra di questa pasta fatta unicamente a mano, rappresentando la celebrazione e la consacrazione di questo antico e popolare piatto tipico toscano.
Fondata nel 1969 dalla Società Filarmonica di Celle sul Rigo, questa sagra è la più antica dedicata ai pici, una pasta allungata a mano fatta solo di acqua e farina, servita con sugo all’aglione o di carne.
Questo piatto, che ha reso famoso Celle, è ormai conosciuto ovunque, soprattutto nel sud della Toscana.
Grazie a un Marchio Collettivo, il piatto è garantito secondo un preciso disciplinare depositato, preservando la tradizione culinaria locale e stimolando nuove attività legate ai pici.
Durante questi giorni, potrai gustare autentici pici fatti a mano e immergerti nell’atmosfera festosa di questa tradizionale sagra.
Se ti trovi in zona durante queste date, non perdere l’opportunità di assaporare questa prelibatezza toscana e partecipare a un evento che celebra la cultura culinaria locale!
Informazioni
Società Filarmonica Celle sul Rigo
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